鮮度保持のDENBA。公式販売代理店の株式会社ボイス。水分子共振技術が世界中のコールドチェーンから健康までをサポートします

DENBAの鮮度技術は水分子共振をおこなうことにより、生鮮食品などの鮮度をこれまでよりも長くすることを可能にしました。水分子共振が空間中の水分子の酸化を抑制することで、これまでよりも長く活き活きとした鮮度のままでコールドチェーン全体をフォローいたします。

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  DENBA Fresh Pro

  鮮度保持 冷蔵 冷凍 解凍

  業務量冷蔵・冷凍庫

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  DENBA2.0

  鮮度保持 冷蔵 冷凍 解凍

  プレハブ冷蔵・冷凍庫等（〜1坪）

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  DENBA3.0

  鮮度保持 冷蔵 冷凍 解凍

  プレハブ冷蔵・冷凍庫等（2坪〜）

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  DENBA Fryer

  鮮度保持 揚げ物

  業務用フライヤー (〜2槽)

• ポイント1

  美味しさそのままで長期間保存可能に

• ポイント2

  社会問題でもある食品ロスを削減できます

• ポイント3

  解凍時のドリップを抑え、品質・売上が向上

• ポイント4

  DENBA１台で冷蔵・冷凍・解答を可能に

• ポイント5

  後付けのため、新たなスペース不要

• ポイント6

  DENBA技術を使って揚げ物調理も更に美味しく

DENBA製品を冷蔵庫・冷凍庫に取り付けることにより、様々な目的をカバーいたします。鮮度維持、冷凍品質の向上、解凍でのドリップの抑制。オペレーションを一切変えることなく品質向上につながり、これからの時代に必要不可欠なプロダクトとなります。

• 冷蔵

  

  氷点下のチルド状態で鮮度を保持します。ロス率削減に繋がり、経営コストを引き下げに繋がります。 もちろん美味しさも圧倒的に長持ちさせます。

• 冷凍

  

  -4℃までは凍らず、凍り始めれば通常凍結より早く凍ります。食材にDENBA technology を与えながら冷凍する事で細胞を破ることなく鮮度維持した状態での冷凍が可能になります。

• 解凍

  

  水分子と同じ波長で共振し、高品質な解凍が実現。解凍後も鮮度・うま味が持続し、衛生面も向上し、解凍時のドリップ最大９５％カットに繋がります。ロス率削減で顧客満足度アップします。